2026년 병오년 설날 차례상 차리기(홍동백서)

전통의 예법과 현대의 정성이 만나는 홍동백서 핵심 정리

2026년 병오년(丙午年) 새해가 밝았습니다. 명절이 다가오면 가장 먼저 고민되는 것이 바로 차례상 차리기입니다. 복잡해 보이는 격식 때문에 막막함을 느끼실 수 있지만, 핵심 원칙 몇 가지만 기억하면 생각보다 어렵지 않습니다. 조상을 기리는 마음을 담아 정갈하게 상을 차리는 법을 정리해 보았습니다.

1. 꼭 기억해야 할 5가지 기본 원칙

• 🍎 홍동백서(紅東白西): 붉은 과일은 동쪽, 흰 과일은 서쪽에 놓습니다.
• 🐟 어동육서(魚東肉西): 생선은 동쪽, 육류는 서쪽에 배치합니다.
• 📏 좌포우혜(左脯右醯): 포는 왼쪽, 식혜는 오른쪽에 둡니다.
• 🧭 동두서미(東頭西尾): 생선의 머리는 동쪽, 꼬리는 서쪽을 향하게 합니다.
• 🍚 반서갱동(飯西羹東): 밥은 서쪽, 국은 동쪽에 놓습니다. (제사 지내는 사람 기준)

2. 상차림의 5열 배치도

차례상은 보통 병풍 쪽에서부터 1열로 계산하여 총 5열로 구성합니다.

위치	음식 종류
1열	식사류 (떡국, 잔)
2열	주요리 (육전, 육회, 어전, 소전)
3열	부요리 (육탕, 소탕, 어탕 등 탕류)
4열	밑반찬 (포, 나물, 간장, 식혜)
5열	후식 (과일, 과자)

3. 차례상 준비 시 금기 사항

정성스러운 상차림을 위해 아래 음식들은 반드시 피해야 합니다.

복숭아
귀신을 쫓는다는 의미가 있어 조상님이 오시지 못하게 합니다.

'치'자로 끝나는 생선
멸치, 갈치, 꽁치 등은 하등 생선으로 여겨 올리지 않습니다.

붉은 팥 & 고춧가루
마늘, 파 등 자극적인 양념과 붉은색 양념은 피하는 것이 원칙입니다.

자주 묻는 질문 (FAQ)

Q1. 설날에도 메(밥) 대신 떡국을 올리나요?

네, 설날 차례는 '차례'라는 이름처럼 간단한 다례에서 유래했기 때문에 밥 대신 떡국을 올리는 것이 정석입니다.

Q2. 과일의 개수는 어떻게 맞추나요?

보통 홀수(1, 3, 5개)로 올립니다. 양(陽)을 상징하는 홀수가 길하다고 여기기 때문입니다.

최근에는 '가구별 맞춤형 차례상'이나 '간소화'가 트렌드입니다. 형식을 완벽하게 지키는 것도 중요하지만, 가장 핵심은 가족이 모여 화목하게 조상을 기리는 마음일 것입니다. 2026년 설날, 평안한 명절 되시길 바랍니다.

💡 2026 설날 차례상 핵심요약

1. 🏮 홍동백서: 붉은 과일(동쪽), 흰 과일(서쪽)을 배치하세요.
2. 🐟 어동육서: 생선 요리는 오른쪽(동), 고기 요리는 왼쪽(서)입니다.
3. 🥣 떡국 위주: 설날 차례는 밥 대신 떡국을 올리는 것이 관례입니다.
4. 🚫 금기 주의: 복숭아, 고춧가루, 마늘, '치'자 생선은 절대 금물입니다.
5. 🙏 정성 우선: 과도한 형식보다는 가족의 형편에 맞는 정성이 중요합니다.